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享受美好从磨制咖啡开始 DIY美味咖啡

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DIY美味咖啡 享受美好从磨制咖啡开始
DIY美味咖啡 享受美好从磨制咖啡开始

  喝咖啡已经成为现代都市人一种非常普遍的生活习惯,很多人都在家准备了各式咖啡,但这种即溶式咖啡的口感与现磨现煮的咖啡相比,还是存在很大差距。如何自己DIY磨制咖啡更美味,下面就来看看吧。

  1、摩卡咖啡

  配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。

  小知识:最好配小杯,在小巧的杯中方能显出浓厚的纽约风味。

  2、土耳其咖啡

  配制方法:在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料,搅拌均匀,然后倒入锅里,加些水煮沸3次,从火上拿下。待粉末沉淀后,将清澈的液体倒入杯中,这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。

  小知识:充满异国情调 :土耳其咖啡土耳其人在喝完咖啡以后,总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹,从它的模样了解当天运气。

  3、蜂蜜冰冻咖啡

  配制方法:玻璃杯中放入小碎块冰,倒入冰冻咖啡,在上面浮上奶油,周边撒一些肉桂粉,最后加上蜂蜜。

  小知识:用蜂蜜调制的甜味,到目前为止还没有出现过的冰冻咖啡。这里使用一些肉桂粉或豆蔻,在上面装饰菠萝片。

  4、印地安咖啡

  配制方法:将牛奶倒入锅里加热,在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克,再稍加点盐,充分搅拌。

  小知识:印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯,或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时,首先要确定好主题,再按颜色花纹来购买,也可成为收藏展品。

  5、俄式热咖啡

  配制方法:在中煎炒的热咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子酱制成

  小知识:俄得克和橙子酱制成的纯粹大人的饮料。所谓俄式茶,就是咖啡、橙子酱、俄得克酒和奶油合在一起而成的饮料。具有特殊的甜味。

  6、那不勒斯风味咖啡

  配制方法:在杯中注入深煎炒咖啡,然后在表面放上一片柠檬,即可。

  小知识:那不勒斯风味咖啡口感较苦,需要趁热喝下,多用作早晨咖啡,美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。

  7、意大利式拿铁咖啡

  配制方法:在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶,再在热牛奶上加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。

  小知识:星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的,底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到65~75℃的牛奶,最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。


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